【靚太廚房】健康有益金華火腿奶油津白 美食Blogger教15分鐘零失敗食譜
休閒消費
發布時間： 2022/05/19 13:57
最後更新： 2022/07/04 11:54
▲ 只要6種食材，花15分鐘時間就可能在家還原上海風味。
去上海菜館食飯，金華火腿奶油津白是必食菜式。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享金華火腿奶油津白食譜，只需15分鐘就可以煮出這道香滑可口又健康有益的家常小菜，下廚新手都可以一試!
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材料
| 旺菜 | 1棵（約300克-350克） |
| 金華火腿 | 20克（切碎） |
| 清雞湯 | 150毫升 |
| 鮮奶 | 80毫升 |
| 薑片 | 2片 |
| 粟粉 | 2茶匙 |
做法
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1) 金華火腿切碎。
2) 旺菜摘開一瓣瓣，洗淨浸水後瀝乾。
3) 熱鍋下1湯匙油，放入旺菜，倒入清雞湯及金腿碎，加蓋開中火煮2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火焗2分鐘。
4) 鮮奶及粟粉開溶，打開蓋開中火並從鍋邊倒入，令芡湯稍稠即成，放上蔥花作點綴。
以上內容及圖片獲J.miAka 寵愛宅授權轉發。
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責任編緝：張懿慧
